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近日，园区相关领导参观考察了园区食堂供应商--上庄美食美客中央厨房。美食美客张总介绍了中央食堂的在线监控系统，鹿泉区市场监管部门可以通过网络实时监控中央厨房。
每天的餐盘等就餐用具都会经过清洗、高温杀毒、人工检查等多道工续，确保每个餐具的干净卫生。
美食美客中央厨房斥资30余万元购进三台自动化洗菜设备，确保每道菜品清洗干净，让大家吃的放心。
每天凌晨四点，美食美客的大厨们就早早的来到了中央厨房，对肉类食品进行腌制、炖、煮等加工流程，在早上八点大厨们开始对配好的菜品进行炒制。
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